Thüringer Rostbratwurstsalat

Zubereitung

• 1. Wir fangen mit den Dressing an weil es etwas abkühlen muß.

  2. Das Schwarzbier mit den Essig ,Senf ,Salz ,Pfeffer und den zerbröselten Soßenkuchen langsam erhitzen bis eine sämige Soße entsteht,mit Zucker süß-sauer abschmecken und beiseite stellen.

  3. Nun die Bratwürste geschälte Zwiebeln und die Gewürzgurken in Scheiben schneiden und alles in eine Schüssel geben

  4. Schnittlauchröllchen ,Majoran und das Dressing darüber geben und alles gut vermischen.

  5. Auf einen Teller anrichten und mit den Rest Schwarzbier und etwas Brot genießen ,lasst es euch schmecken.

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  Rezept von wastel
  vom 08.10.2010

  
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