Name: Schoko-Bananen-Muffin
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 gr Butter od Magarine; 125 gr Zucker; 3 Stk. Eier; 150 gr Mehl; 2 TL Backpulver; 2 EL Kakaopulver; 3 Stk. mittelgroße Bananen; 100 gr Zartbitterkuvertüre; 25 gr weiße Kuvertüre; 24 Stk. Bananenchips; 12 Stk. Papiermanschetten; 1 Gefrierbeutel, Holzspießchen

Schoko-Bananen-Muffin

2 Std 5 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter od Magarine	125 gr
Zucker	125 gr
Eier	3 Stk.
Mehl	150 gr
Backpulver	2 TL
Kakaopulver	2 EL
mittelgroße Bananen	3 Stk.
Zartbitterkuvertüre	100 gr
weiße Kuvertüre	25 gr
Bananenchips	24 Stk.
Papiermanschetten	12 Stk.
Gefrierbeutel, Holzspießchen	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 5 Min

1.Fett, Zucker,Eier cremig rühren. Mehl, Backpulver und den Kakao mischen, kurz unterrühren. Bananeie 12 Mulden von einem Muffinblech mit je einer Papiermanschette auslegen.den teig in die Mulden füllen.Im heißen Ofen ( E- Herd 175 Heißluft 150 grad Gas Stufe 2) ca 25 min Backen. Blech herausnehmen, Muffin aus den Mulden lösen ,auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
2.Kuvertüren getrennt grob hacken und getrennt schmelzen .Kuvertüren lauwarm abkühlen lassen.Weiße Kuvertüre in einen Gefreirbeutel füllen und eine Ecke abschneiden. Dunkle Kuvertüre auf die Muffins geben. Mit der weißen Kuvertüre Punkte und Striche auf die dunkle Kuvertüre zeichnen und mit dem Holzstäbchen durchziehen. Bananenchips auf die Kuvertüre setzen.
3.Muffins ca 30 min kühl stellen.
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Rezept von s****2
vom 07.10.2010

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