Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eigelb | 6 |
| Eischnee | 6 |
| Zucker | 250 gr. |
| Run | 2 EL |
| Vanillezucker | 1 Pkg. |
| Haselnüsse gemahlen | 200 gr. |
| Mehl | 50 gr. |
| Speisestärke | 50 gr. |
| Backpulver | 2 Teel. |
| Zutaten zum "Tränken" | etwas |
| Rotwein | ¼ Liter |
| Himbeersirup | 5 EL |
| Zucker | 50 gr. |
| Vanillezucker | 2 Pkg. |
| Nelken | 2 |
| Zimtstange | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)470 (112)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1. Aus o.g. Zutaten einen Rührteig herstellen. In einer gefetteten und gemehlten Kastenform bei 200 Grad ca. 60 Minuten backen. Kuchen auskühlen lassen und anschließend mit einem Holzstäbchen (Schachlikstäbchen) viele Löcher stechen.
2. Die Zutaten zum Tränken miteinander aufkochen und anschließend abkühlen lassen. Anschließend damit den Küchen tränken.
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vom




















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