Pflaumenmustarte

Zubereitung

• 1. Für den Mürbeteig 100g Mehl, 50g gemahlene Haselnüsse, 1EL Zucker und das Salz mischen und das Ei und 100g der kalten Butter in Stücke dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Danach zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie verpackt kühl stellen.

  2. In der Zwischenzeit für die Streusel 100g Mehl, 50g gemahlene Haselnüsse, die handvoll gehackte Haselnüsse, 100g Butter, 60g Zucker und den Zimt zu einem krümeligen Teig vermischen und kühl stellen.

  3. Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die gefettete Tarteform geben. Bei 200° für 10min im Ofen backen.

  4. Danach das Pflaumenmus auf den vorgebackenen Mürbeteig geben und die Streusel darüber verteilen. Im Ofen bei 180° 30-40min fertig backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von E****e
  vom 03.10.2010

  
• Weiterlesen