Melonen-Gurken-Salat

20 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Salatgurke 1
Zuckermelone /Honigmelone 0,5
Kochschinken 300 Gramm
Crème fraîche 1 Becher
Mayonnaise 2 EL
Zitronensaft 2 EL
Dill 1 Bund
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
761 (182)
Eiweiß
12,9 g
Kohlenhydrate
1,8 g
Fett
13,7 g

Zubereitung

1.Die Gurke schälen und in Würfel schneiden. Die Melone schälen, entkernen und würfeln. Den Kochschinken ebenfalls würfeln.

2.Für die Sauce die Creme fraiche mit der Mayo, Zitronensaft, feingehacktem Dill und evtl. etwas Salz und Pfeffer verrühren und mit den übrigen Zutaten vermischen.

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