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Kroatischer Gemüse Reis

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Reis400 gr
Paprika3 Stk
Zwiebeln3 Stk
gemischtes Gemüse 400g (Erbsen/Möhren)1 Dose
Dose geschälte Tomaten gehackt400 gr
Salz, Pfeffer und Vegeta (Gewürzmischung) etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Reis wie üblich kochen.

    2.Paprika und Zwiebeln klein schneiden und in einer Pfanne mit olivenöl anbraten. Paprika sollte noch bissfest bleiben.

    3.Tomaten und Gemüse dazu geben und ca. 5 min köcheln lassen.

    4.Mit den Gewürzen abschmecken.

    5.Reis und Inhalt der Pfanne in eine Auflaufform oder ähnliches Gefäss vermischen.

    6.Nun das ganze für ca. 15 min bei 150° in den Backofen und ab und zu umrühren. Eventuell noch etwas nachwürzen je nach Geschmack.

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