Eigelb, Vanillezucker und Puderzucker cremig schlagen,dann die Sahne zugeben und verquirlen. Die Schale von der Orange fein abreiben und mit dem Weinbrand in die Masse geben und nochmal gut verrühren. Gibt ca. 1/2 Liter leckeren Eierlikör... Kann man in schöne Flaschen oder Karraffen füllen...auch mal ein nettes Geschenk..!