Orangenmarzipan-Eier

Rezept: Orangenmarzipan-Eier
Eine neue Marzipan - Variante zu Ostern
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Eine neue Marzipan - Variante zu Ostern
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
Orangenmarzipan-Masse
100 g
Mandeln gemahlen
1 EL
Puderzucker
16 g
Vanillinzucker
2 TL
Honig
1 TL
Orangenzesten fein
1 TL
Orangensaft frisch gepresst
1 TL
Rosenwasser
zum Ausformen benötigt:
1 TL
Speiseöl
6 EL
Kokosflocken
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.03.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1117 (267)
Eiweiß
7,1 g
Kohlenhydrate
18,4 g
Fett
18,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Orangenmarzipan-Eier

Vorbereitung:
1
Die Mandeln zuvor entsprechend ausreichend fein zermahlen. Von einer heiß abgewaschenen Bio-Orange genug Zesten abreiben und den Saft auspressen.
Orangenmarzipan-Masse:
2
Mandelmehl, Puderzucker, Vanillinzucker, Honig, Orangenzesten und Orangensaft gut miteinander vermengen, im Wasserbad verrrühren, damit sich alles besser auflöst und eine zähe Masse bildet. Zuletzt etwas Rosenwasser untermischen.
Weiterverabeitung:
3
Diese lässt sich in Pralinenförmchen oder gerollt (Lebensmittelhandschuhe tragen ) mit einer Frischhaltefolie weiterverarbeiten. Dabei sind Speiseöl als Trennmittel und z. B. Kokosflocken zum dekorieren und ausrollen geeignet. Der Geschmack ist übrigens schon sehr ansprechend auffällig lecker. Für Leckermäulchen gilt: Vorher naschen verboten!

KOMMENTARE
Orangenmarzipan-Eier

Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
die Idee mit selbstgemachten Orangenmarzipan-Ostereiern gefällt mir ausgesprochen gut. Da werden sich alle Leckermäulchen sicherlich sehr freuen, zumal die Herstellung auch nicht schwer ist. LG Geli
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Gaumenschmaus pur. Toll gemacht. LG Brigitte
Benutzerbild von Divina
   Divina
genau das richtige für abwechslung!
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
hmmm die liebe ich jetzt schon, sehr lecker. glg tine
Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
OH Jaaaa.....Ostern steht kurz um die Ecke. Werde ich mir mal merken das Rezept.....Gefällt mir sehr . LG Biggi

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