Basilikumessig
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Stiele Basilikum | 6 |
| schwarze Pfefferkörner | ¼ TL |
| Essig-Essenz | 100 ml |
| Weißwein oder hellen Traubensaft | 400 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)258 (61)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett0 g
Zubereitung
1. Stiele waschen,trocken schütteln und mit schwarzen Pfefferkörnern in einer Flasche oder Karaffe geben. Essig und Weißwein darübergießen. Gefäß verschließen und 4-5 Tage ziehen lassen Basilikum danach evtl. entfernen und durch frische Blätter ersetzen. ( das habe ich gemacht ,sieht besser aus)
2. Passt zu : Tomatensalat,grüner Salat
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
Kommentare zu „Basilikumessig“