Name: Krensuppe echt fränkisch
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Fränkische Küche
Ingredients: 250 gr geriebener Meerrettich; 1 EL Butter; 1 mittelgrosse Zwiebel; 200 gr Doppelrahmfrischkäse; 1 L Gemüsebrühe; Salz,Pfeffer,Kresse,Worcestersauce; Saft einer halben Zitrone; wer mag =etwas Räucherlachs oder Räucherschinken; schmeckt aber auch pur super

Krensuppe echt fränkisch

25 Minleicht

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Krensuppe echt fränkisch - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 4 Personen


geriebener Meerrettich	250 gr
Butter	1 EL
mittelgrosse Zwiebel	1
Doppelrahmfrischkäse	200 gr
Gemüsebrühe	1 L
Salz,Pfeffer,Kresse,Worcestersauce	etwas
Saft einer halben Zitrone	etwas
wer mag =etwas Räucherlachs oder Räucherschinken	etwas
schmeckt aber auch pur super	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 15 Min

Gesamtzeit:
25 Min

1.Das ist meine Lieblingssuppe für die wieder kälter werdenden Tage. Wäre super,wenn ihr mich mit (ehrlich gemeinten)Kommentaren dazu beglücken würdet. Danke schon im Voraus;)
2.Feingehackte Zwiebel in Butter glasig dünsten. Meerettich und Frischkäse dazugeben. Bei kleiner Hitze rühren,bis der Käse schmilzt. Brühe zugiessenund aufkochen . IM offenen Topf unter ständigem Rühren ca 10 Min köcheln. Dann pikant abwürzen,Kresse darüberstreuen und wenn gewünscht,Lachs oder Schinken in feinen Streifen als Topping oben drauf geben. MMMMHHH;ECHT LECKER (und wärmt schön von innen auf!
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Rezept von s****7
vom 28.09.2010

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