Sauerkraut - Kartoffel - Topf

1 Std leicht
( 23 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kasseler Nacken 500 g
Butterschmalz 1 EL
Brühe 750 ml
Sauerkraut 1 Dose
Lorbeerblätter 2
Kartoffeln mehlig 750 g
Porree 1 Stange

Zubereitung

1.Kasseler in Würfel schneiden und bei starker Hitze anbraten. Mit Brühe ablöschen. Sauerkraut dazu geben sowie 2 Lorbeerblätter. Alles 20 Minuten garen.

2.Kartoffeln in Würfel schneiden und Porree in Ringe. Beides zu dem Kasseler geben und weitere 20 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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