Mayonaise
5 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Ei | 1 |
| Pflanzen Öl | 100 ml |
| Zucker | etwas |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3656 (873)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett98,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3656 (873)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett98,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1.100 ml Pflanzen Öl in einen hohen Topf, dazu 1 Ei etwas Zucker, Salz und Pfeffer zum abschmecken. Mit einem Pürrirstab langsam von unten nach oben ziehen. Die festigkeit der Mayonaise bestimmt man selber, man füllt die menge mit Öl solange auf bis man die gewünschte Menge und festigkeit hat.
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vom
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