Grießspaghetti auf Früchtespiegel

Zubereitung

• 1.Milch mit Sahne, Butter und Zucker erhitzen. Den Grieß einrühren, ausquellen lassen und abkühlen lassen.

  2.Butter mit Zucker karamelesieren lassen. Den Nektar zu gießen und den Karamell loskochen. Die Beeren in die Soße geben,aufkochen lassen, pürieren , mit Zimt würzen und mit angerührter Speisestärke binden.

  3.Fruchtspiegel auf Tellern anrichten, den Grießbrei durch eine Kartoffelpresse drücken und auf Wunsch mit frischen Früchten servieren.

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  Rezept von Skippyswife
  vom 23.09.2010