Himbeer-Traum (Marusha)

30 Min mittel-schwer
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Himbeeren 500 gr.
Zucker 3 EL
Sahne 200 ml
Eiweiß 4 Stk.

Zubereitung

1.Für den Himbeer-Traum die Himbeeren zerdrücken und durch ein Haarsieb streichen. Die Eiweiße und die Sahne getrennt mit jeweils 100 g Zucker steif schlagen. Das Himbeeren-Fruchtmus, die Eiweiße und die Sahne vorsichtig miteinander mischen.

2.Bis zum Servieren kühlen.

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