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Kastanien Pralinen

30 Minleicht
Kastanien Pralinen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kastanienreis in meinem KB500 gr.
Butter50 gr.
Zucker50 gr.
Mandeln gemahlen50 gr.
Bitterschokolade50 gr.
Zitronat klein gewürfelt10 gr.
Orangeat klein gewürfelt10 gr.
Amaretto2 EL
+++zum WENDEN+++ etwas
Hagelzucker oder etwas
Kakao oder etwas
Schokoladeglasur oder etwas
gemahlene Mandeln nach Wahl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Den Kastanienreis findet ihr unter http://www.kochbar.de/rezept/anzeigen/index/id/345260/Kastanienreis_fuer_den_Wintervorrat.html

    2.Die Butter schmelzen lassen, geriebene Mandeln, Zucker, geriebene Schokolade und sehr fein gewiegtes Zitronat und Orangeat sowie den Kastanienreis beifügen.

    3.Bei mäßiger Hitze gut rühren, dann vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Dann den Amaretto unterrühren.

    4.Aus der Masse kastaniengroße Kugeln formen. In Hagelzucker, Kakao, geriebenen Madeln wenden oder mit Schokoglasur überziehen.

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