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Erdbeerbrote

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter250 Gramm
Zucker200 Gramm
Eier4
Mehl200 Gramm
Backpulver2 Tl
gemahlene Haselnüsse150 Gramm
1-2 Becher Schlagsahne etwas
pro Becher Schlagsahne: etwas
Gelantine4 Blatt
Puderzucker40 Gramm
Erdbeeren gewürfelt etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Margarine mit Zucker schaumig schlagen, nach und nach Eier dazugeben. Mehl mit Backpulver und Nüssen vermischen und unter die Masse rühren. In eine Kastenform füllen und bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen. In der Zwischenzeit Gelantine einweichen und Schlagsahne steif schlagen. Gelantine auflösen und mit dem Zucker in die Sahne einrühren. Den ausgekühlten Kuchen in Schaiben schneiden mit der fertigen Sahne bestreichen und mit Erdbeerwürfel bestreuen.

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    Rezept von Muckisale
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