Name: Brownie-Tarte mit Äpfeln
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Butter; 100 Gramm Schokolade 70% Kakao; 100 Gramm Walnüsse gehackt; 4 Äpfel; 2 EL Zitronensaft; 75 Gramm Mehl; 50 Gramm Backkakao; 2 TL Backpulver; 200 Gramm Brauner Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 3 Eier; 1 Prise Salz; 125 Gramm Crème fraîche; 75 Gramm Aprikosenkonfitüre; Puderzucker

Brownie-Tarte mit Äpfeln

1 Stdleicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter	100 Gramm
Schokolade 70% Kakao	100 Gramm
Walnüsse gehackt	100 Gramm
Äpfel	4
Zitronensaft	2 EL
Mehl	75 Gramm
Backkakao	50 Gramm
Backpulver	2 TL
Brauner Zucker	200 Gramm
Vanillinzucker	1 Päckchen
Eier	3
Salz	1 Prise
Crème fraîche	125 Gramm
Aprikosenkonfitüre	75 Gramm
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Äpfel schälen, vierteln und die runde Seite einige Male einschneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Springform 26cm fetten, Backofen vorheitzen (Umluft 150°C). 100gr. Butter schmelzen und abkühlen lassen. Schokolade grob hacken.
2.Kakao, Mehl, Backkpulver, braunen und Vanillinzucker mit 1 Pr. Salz gut mischen. Eier ca. 5min schaumig schlagen, flüssige Butter lansam unterschlagen. Mehlmischung, Nüsse, Schokolade und Creme fraiche mit einem Kochlöffel unterrühren.
3.Teig in die Form streichen. Äpfel mit der runden Seite nach oben auf den Teig legen. Die Tarte ca. 25min backen. Die Konfitüre erwärmen und die Äpfel damit bestreichen und 20min weiterbacken. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von m****0
vom 17.09.2010

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