Gemüsefladen mit Dip
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Zutaten
Zutaten für 16 Personen
| Kartoffeln geschält frisch-fein reiben | 1 kg |
| Möhren-putzen,waschen+fein reiben | 3 |
| Zucchini frisch-Enden abschneiden,waschen+fein reiben | 2 |
| Zwiebel frisch-abziehen+fein reiben | 1 große |
| Eier | 3 |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Speisestärke | 8 EL |
| Mehl | 4 EL |
| Öl | etwas |
| -TOMATEN-FRISCHKÄSE-DIP- | etwas |
| Frischkäse mit Kräutern | 200 gr. |
| Joghurt Natur | 300 gr. |
| Quark | 100 gr. |
| Pasilikumpesto | 2 TL |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Knoblauchzehen gepresst | 4 |
| Tomaten-waschen+fein würfeln | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
222 (53)
Eiweiß
2,1 g
Kohlenhydrate
6,2 g
Fett
2,0 g
Zubereitung
1.Für die Fladen alle Zutaten gut miteinander vermengen und in viel heißem Öl in einer Pfanne nacheinander backen (je nach Größe ca. 5- 10 Min. je Seite)-dann warmstellen.
2.Für den Dip ebenfalls alle Zutaten gut miteinander verrühren und kräftig abschmecken.
3.Fladen zusammen mit dem Dip servieren und genießen.
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Rezept von cleo64
vom 17.09.2010
vom 17.09.2010
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