Nudeln weiß-rot-grün
10 Mineinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Farfalle | 500 g |
| Olivenöl | 4 EL |
| Kirschtomaten | 500 g |
| Ruccola | 100 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Pecorino | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)395 (94)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate11,3 g
Fett3,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Farfalle in reichlich Salzwasser mit 1 EL Olivenöl nach Vorschrift al dente garen.
2. Tomaten halbieren und den Ruccola putzen.
3. 3 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und darin die Tomaten 1 min. dünsten.
4. Nudeln und Ruccola zugeben und rasch erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Pecorino-Spänen garniert servieren.
5. Ist ein ganz schnelles leichtes Essen und schmeckt trotzdem sehr gut.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****0
vom
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