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Dessert: Versunkene Waldbeeren

15 Minleicht
Dessert: Versunkene Waldbeeren - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Magerquark250 gr.
Mandelblättchen50 gr.
Schlagsahne200 gr.
Schmand200 gr.
Zucker1 EL
Vanillezucker1 Päckchen
Waldfrüchte TK400 gr.
Zartbitterschokolade50 gr.
Baiserringe3 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett hellbraun anrösten; abkühlen lassen. Quark und Schmand verrühren. Die Sahne halbsteif schlagen und unterheben, alles mit Zucker und Vanillezucker abschmecken.

    2.Die Waldbeeren (natürlich können auch frische Beeren verwendet werden) auf einem Sieb abtropfen lassen und in eine Schüssel, Gläser oder Portionsschälchen geben. Die Baisers über den Beeren zerkrümeln, die Quarkmasse darauf geben. Die Zartbitterschokolade raspeln und zusammen mit den Mandelblättchen darüber streuen.

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