Apfel+ Crandberry mögens beide heiß

Zubereitung

• 1.Butter mit 50 g Zucker,Vanillezucker + Mehl zu Streußel verkneten.Kalt stellen

  2.Äpfel schälen,vierteln,entkernen+ in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.Aprikosenkonfitüre,Cranberrys+ Calvados mit den Äpfeln vermischen.

  3.4 Förmchen mit 15 cm Durchmesser einfetten.Apfelmischung einfüllen.Streußel darüber streuen + bei 200 C ca. 25 Min. backen.

  4.400 ml Milch aufkochen.Soßenpulver mit 2 Eßl Zucker+ der Sahne glattrühren.Milch vom Herd nehmen + Soßenpulvermischung einrühren.Unter rühren kurz aufkochen.Dann abkühlen lassen.

  5.Crumble aus dem Ofen nehmen+ sofort mit Puderzucker bestäuben.

  6.Likör in die kalte Vanillesoße einrühren+ mit dem warmen +kalten Crumble geniesen

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  Rezept von s****r
  vom 13.09.2010

  
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