Pflaumenkuchen mit Puddingdecke und Hefeteigboden (nach Mama's Rezept !!!)

Rezept: Pflaumenkuchen mit Puddingdecke und Hefeteigboden (nach Mama's Rezept !!!)
Einfach lecker
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Zutaten für
6
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ZUTATEN
2 Päckchen
Vanillepudding Pulver
1 Liter
Milch
4 EL
Zucker
5
Eigelb
5
Eiweiß
400 gr
Mehl
1 Packung
Hefe Würfel
150 ml
lauwarme Milch
80 gr
Zucker
150 gr
flüssige Butter oder Magarine
2
Eier
1 Prise
Salz
2 kg
Zwetchgen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
334 (80)
Eiweiß
3,1 g
Kohlenhydrate
13,4 g
Fett
1,4 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Pflaumenkuchen mit Puddingdecke und Hefeteigboden (nach Mama's Rezept !!!)

1
Zubereitung Puddingdecke: 1. 2 Päckchen Vanillepudding nach Packungsanweisung zubereiten... 2. DEN GEKOCHTEN PUDDING RICHTIG KALT WERDEN LASSEN !!!! 3. In die kalte Puddinmasse 5 Eigelb einrühren.... 4. Die 5 Eiweiß zu Eischnee schlagen... Eischnee unter die völlig kalte Puddingmasse VORSICHTIG UNTERHEBEN und gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen...
2
Die Zwetschgen waschen und entkernen... Das Mehl, den Zucker, die Milch, die Hefe, Butter Eier und Salz zu einem glatten Hefeteig verkneten... Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1Std. gehen lassen... Hefeteig nochmals gut durchkneten... Auf einem GUT GEFETTETEM Backblech den Hefeteig verstreichen und einen Rand hochdrücken... Nochmal andecken und weitere 15 Min. gehen lassen... Dann bei 180° Umluft ca 40-45 backen... (Erst den Boden, dann die Pflaumen und dann die Puddingdecke !!!)

KOMMENTARE
Pflaumenkuchen mit Puddingdecke und Hefeteigboden (nach Mama's Rezept !!!)

Benutzerbild von hernchen
   hernchen
pflaumen, hefeteig, pudding.....eine neue kreation.....5*****lb.gr.roswitha
Benutzerbild von tina150363
   tina150363
Bestimmt sehr lecker. LG, Tina
Benutzerbild von melanigehorse0
   melanigehorse0
....Pflaumenkuchen mit Pudding drüber?.... tolle Idee, werde ich ausprobieren. LG Gabriele
Benutzerbild von rocky041151
   rocky041151
Lecker. LG, Tara und Tina

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