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Spaghetti "Lore"

leicht
Spaghetti "Lore" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Spaghetti nach Packungsanweisung gekocht4 Pk.
Hähnchenbrustfilet2 kg
Kochschinken600 g
Champignons600 g
Coktailtomaten400 g
rote Paprika6
Schmand10 Becher
Kräuterbutter6 Rollen
Öl zum Anbraten etwas
Knoblauch frisch6 Zehen
Zwiebeln2 gr.
Petersilie gehackt2 Töpfe
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden, in einem großen Topf knusprig anbraten, Kochschinken in feine Streifen schneiden und ebenfalls mit anbraten. Paprika, Zwiebel, Knoblauch würfeln. Tomaten waschen und vierteln. Champignons kurz mit einem Küchentuch putzen und in feine Blätter schneiden. Nun das Gemüse zum Hähnchenfleisch geben und anschwitzen. Mit Schmand und Kräuterbutter auffüllen und kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vorsicht: Die Kräuterbutter bringt schon viel Würze mit. Die Soße über die Spaghetti geben und alles miteinander vermischen. Beim Anrichten mit der frisch gehackten Peterslie bestreuen.

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    Rezept von C****n
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