Mirabellenkonfitüre
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Mirabellenkonfitüre 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Mirabellen frisch | 1 kg |
| Orangensaft frisch gepresst | 1 Stück |
| Sherry medium | 3 Esslöffel |
| Rosmarin frisch | 1 Zweig |
| Gelierzucker 1:1 | 1 kg |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)984 (235)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate56,9 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)984 (235)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate56,9 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Mirabellen waschen, entsteinen und gut zerkleinern, Orangensaft, Rosmarin und Sherry zufügen, mit gelierzucker vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen,
2.den Rosmarinzweig entfernen, Konfitüre heiß in Gläser füllen und sofort verschließen, TIPP: paßt gut als Beilage zu Wildgerichten
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vom
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