Vegetarisch: Gemüse Pflanzerl

30 Min leicht
( 95 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gemüse Bratlinge, Trockenmischung von Bio Edek. 150 Gramm
Zwiebelwürfel 3 EL
Karotte, fein gerieben 1
weisse Lauchstange, in feine Ringe geschnitten 20 cm
Ei 1
heißes Wasser, verrührt mit 180 ml
Vegeta Gemüsebrühe, instant 1 EL
etwas schw. Pfeffer etwas
Bratfett etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
20 Min
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
1 Std

1.Trockenmischung in Schüssel geben und mit Ei und dem Gemüse gut vermischen. Heißes Wasser mit dem Vegeta Gemüsebrühpulver verrühren und dazugeben. Gut verrühren, mit etwas schw. Pfeffer würzen und mind. 20 Min. ziehen lassen.

2.Zu Pflanzerl formen und im heißen Pflanzenöl langsam ausbacken.

3.Dazu ein Kartoffelsalat oder ein gemischter Salat. Stehen im Geschmack den fleischigen Pflanzerl in nichts nach und schmecken auch kalt sehr gut!

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