Kohlrabi Salat (Bernie´s Vinaigrette)

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kohlrabi frisch3 mittelgrosse
Zwiebel gewürfelt1
scharfer Senf1 Teelöffel
Knoblauchzehe gehackt1
Balsamico-Essig3 Esslöffel
Zucker1 Prise
Pfeffer aus der Mühle etwas
Salz etwas
Salatkräuter gemischt etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Salz und Zucker und Pfeffer im Essig auflösen, Zwiebel fein schneiden und Knoblauch fein hacken und mit dem Senf zu einer Vinaigrette mengen Kräuter hacken oder getrocknete Kräuter zugeben Kohlrabi mit der Reibe stifteln und mit der Vinaigrette mischen und durchziehen lassen

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    Rezept von dibbegugger
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