Suppen & Eintopf : Ein kleines Vorsüppchen gefällig ?

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kohlrabi gewürfelt 1 kleinen
Möhre in Scheiben 1 mittlere
Gemüsebrühe 500 ml
vom Kohlrabi Blätter
Liebstöckel frisch 1 Zweig
evtl. Salz,Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Die Möhrenscheiben mit den Kohlrabiewürfeln in der Gemüsebrühe garen und würzig abschmecken.

2.Ich nehme gern die ganz zarten Blätter vom Kohlrabi und schneide sie mit ran, den Liebstöckel noch grob klein schneiden und einige Minuten ziehen lassen ;-)

3.Köstlich als Vorsuppe, aber auch als vollwertige Suppe mit ´ner Wurst drin ;-)

4.Besonders geeignet für Diätbewußte, Trennkostfreaks oder diese WW (WenigWerte) - lebenden *grins*

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