Salate - ...heute mal ´nen Salat ;-)

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Salate - ...heute mal ´nen Salat ;-) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Cocktailtomaten in Stücke8
Zwiebel in dünnen Scheiben1
rote Paprikaschote kleingeschnitten1 halbe
Frühlingszwiebel-Lauch kleingeschnitten3 Stengel
Petersilie gehackt3 Zweige
Salz,Pfeffer,Birnenessig,Öl , Zucker etwas
Wasser250 ml
Eisbergsalat kleingeschnitten1 kleinen
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Das Wasser in eine Schüssel geben und nun Salz,Pfeffer und Birnenessig miteinander abschmecken, findet eure Mischung und die Neulinge müssen sich halt herantasten ;-)

    2. nun einen Schuss Öl dazu , ich nehme gern Argan-Öl da es einen sehr nussigen Geschmack hat und sehr gesund ist ;-)

    3. nun Petersilie hinein und gut rühren....nun die Tomatenstücke...die Zwiebeln dazu und etwas duchziehen lassen.

    4. Den Eisbergsalat erst 15 min vor dem Verzehr dazu geben, da der sonst zu sehr zusammen fällt ;-) und nochmals alles gut durchrühren und wenden ;-)

    5. Guten Appetit

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    Rezept von Forelle1962
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