Lasagne alla lucky

Zubereitung

• 1. backofen auf 200 °c vorheizen.

  2. zwiebel und knoblauch klein schneiden. hackfleisch mit den klein geschnitten zwiebeln und knoblauch anschwitzen und mit salz, pfeffer, paprika und chili pulver würzen.

  3. hackleisch mit dem tomatenmark anschwitzen, und mit einem schluck wasser ablöschen. die passierten tomaten und die tomaten stücke in die pfanne geben. und mit den restlichen gewürzen abschmecken.alles miteinander ca 5- 10 minuten köcheln lassen.

  4. etwas von der sauce in eine auflaufform geben,dann eine schicht lasagneblätter,anschließend wieder die sauce darauf verteilen etwas vom Crème fraîche darüber verteilen.die schichten werden ca 3 mal wiederholt. als letzte schicht die Crème fraîche drüber geben und mit dem geriebenen käse (parmesan,gouda,mozarella oder emmentaler) darüber verteilen.

  5. die lasagne in den ofen stellen (mittlere schiene) und bei 200°c ca 45 minuten backen.

  6. als alternative zum Crème fraîche kann mann auch Bechamelsauce nehmen. super einfach und total lecker. hier die anleitung:butter in einem topf geben,mehl unter rühren erhitzen (bis es hell gelb ist). die milch hinzufügen es darf keine klümpchen entstehen also gut rühren.die soße noch mal auf kochen lassen und mit salz, pfeffer und muskatnuss würzen.

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  Rezept von l****1
  vom 02.09.2010

  
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