1.Butter, Zucker, Honig und Ingwer vermischen. 2.Mehl sieben und mit dem Backpulver zufügen. 3. Glatten Teig kneten. 4. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen. 5. Kleine Stücke abnehmen, rollen und plattdrücken. 6. 10 Minuten bei Umluft 180 C backen. So lecker, dass man sich überlegt, warum einem schlecht sein könnte, nur um noch einen zu essen ;-)