Name: Nudeln in Pilzsahne (Penne)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Chamignons; 150 g Shiitake-Pilze; 2 rote Zwiebeln; 4 Hähnchenfilets; Salz, Pfeffer; 3 EL Öl; 250 g Nudeln Penne; 1 EL Butter; 200 g Schlagsahne; 300 ml Geflügelfond aus dem Glas; ½ Bund Petersilie

Nudeln in Pilzsahne (Penne)

30 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Chamignons	500 g
Shiitake-Pilze	150 g
rote Zwiebeln	2
Hähnchenfilets	4
Salz, Pfeffer	etwas
Öl	3 EL
Nudeln Penne	250 g
Butter	1 EL
Schlagsahne	200 g
Geflügelfond aus dem Glas	300 ml
Petersilie	½ Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Pilze säubern, putzen. Champignons vierteln, Shiitake halbieren. Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Essl. Öl in einer Pfanne erhitzen. Filets darin bei mittlerer Hitze ca. 12 Minuten braten. Penne in Salzwasser kochen, abgießen und abtropfen lassen. In einer 2. Pfanne 1 Essl. Öl und Butter erhitzen. Pilze und Zwiebeln darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne und Fond zugießen, aufkochen und 2-3 Minuten köcheln. Nochmals abschmecken. Petersillie vorbereiten und grob hacken. Nudeln, Petersilie und Pilzsoße mischen, auf Tellern anrichten. Fleisch in Scheiben schneiden, mit den Pilz-Nudeln servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von SilviSchatzi28
vom 03.10.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Nudeln in Pilzsahne (Penne)“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich