Bratkartoffel wie wir sie gerne mögen

Rezept: Bratkartoffel wie wir sie gerne mögen
mit knusprigen Zwiebeln
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mit knusprigen Zwiebeln
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
600 g
Kartoffeln
50 g
Butterschmalz
2
Zwiebeln - ca 200g -
20 g
Margarine
0,5 Bund
Petersilie fein gehackt
Salz , Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
636 (152)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
14,0 g
Fett
9,8 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Bratkartoffel wie wir sie gerne mögen

1
Kartoffeln schälen , waschen und in Salzwasser 10 Minuten kochen . Danach abgießen ,trockendämpfen und etwas abkühlen lassen .Kartroffeln in dünne Scheiben schneiden . In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen , die Kartoffeln darin im ca 10 Minuten braun braten und salzen .
2
Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden oder hobeln . In einer anderen Pfanne die Margarine erhitzen und die Zwieberinge in ca 10 Minuten hellbraun braten und mit Pfeffer bestreuen .
3
Die Zwiebeln unter die Kartoffeln mischen ,mit der gehackten Petersilie bestreuen und sofort sevieren . Dazu gabs ungarische Paprikawurst und Salat .

KOMMENTARE
Bratkartoffel wie wir sie gerne mögen

Benutzerbild von allischa
   allischa
Ja ,mit Butterschmalz schmeckt es am allerbesten !!! Nehme ich auch für´s braten - gibt nix besseres :-)
Benutzerbild von cleo64
   cleo64
Ich liebe Bratkartoffeln-aber leider kriege ich die nie so hin...sieht super lecker aus!lG,Manu
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
mmmmm ist das lecker, 5* bekommst du
Benutzerbild von Anna-Anita
   Anna-Anita
für Bratkartoffeln gebe ich alles , hier sind es 5* und LG Anita
Benutzerbild von Brimsen
   Brimsen
Deine leckeren Bratkartoffeln mögen wir auch. 5 Sterne*****! GGLG

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