ZUBEREITUNG
Bratkartoffel wie wir sie gerne mögen
ZUBEREITUNG
1
Kartoffeln schälen , waschen und in Salzwasser 10 Minuten kochen . Danach abgießen ,trockendämpfen und etwas abkühlen lassen .Kartroffeln in dünne Scheiben schneiden .
In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen , die Kartoffeln darin im ca 10 Minuten braun braten und salzen .
2
Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden oder hobeln . In einer anderen Pfanne die Margarine erhitzen und die Zwieberinge in ca 10 Minuten hellbraun braten und mit Pfeffer bestreuen .
3
Die Zwiebeln unter die Kartoffeln mischen ,mit der gehackten Petersilie bestreuen und sofort sevieren . Dazu gabs ungarische Paprikawurst und Salat .
KOMMENTARE
Bratkartoffel wie wir sie gerne mögen
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allischa
Ja ,mit Butterschmalz schmeckt es am allerbesten !!! Nehme ich auch für´s braten - gibt nix besseres :-)
cleo64
Ich liebe Bratkartoffeln-aber leider kriege ich die nie so hin...sieht super lecker aus!lG,Manu
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