eier - spiegeleier mit speck

einfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
dünne speckscheiben - mehrere etwas
eier2
bratkartoffeln - soviel wie man hunger hat etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. die speckscheiben legt man in eine stark erhitzte pfanne. keine butter dazugeben, weil der speck sein fett ausschwitzt. wenn die speckscheiben glasig sind und sich stark wellen, schaltet man die herdplatte auf mittlere hitze zurück und gibt das ei (die eier) aus der tasse über den speck in der pfanne und brät das spiegelei, bis das eiweiß fest wird und dazu gibt es

    2. dann bratkartoffeln.....(s. meine rezepte)

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    Rezept von h****n
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