Überbackenes : Gratinierte Käsetortelloni

Zubereitung

• 1. Tortelloni in siedendes Salzwasser geben, Hitze reduzieren und ca. 2 Min. ziehen lassen , danach abtropfen.

  2. Die 2 Becher Creme fraiche o. Schmand mit 60 g Grana Padano und den Gewürzen vermischen und abschmecken , die noch warmen Tortelloni untermischen und in eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Grana Padano bestreuen .

  3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C ca. 10 - 15 Min. je nach Bräunungsgrad gratinieren , dazu einen Salat der Saison . Übrigens Schwiegermutter meinte noch es gehören noch ein paar Spritzer Maggi dran , aber das soll jeder für sich entscheiden .

  4. Ps. Man kann auch andere Sorten Tortelloni benutzen !

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  Rezept von s****a
  vom 22.08.2010

  
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