Gurken Gazpacho
1 Std 10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gurken Gazpacho 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| große Salatgurken | 2 |
| Minze | 1 Bund |
| Olivenöl | 100 ml |
| Yoghurt natur | 1 |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3666 (875)
Eiweiß-
Kohlenhydrate0,2 g
Fett99,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3666 (875)
Eiweiß-
Kohlenhydrate0,2 g
Fett99,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Eine Gurke schälen und grob zerschneiden, die andere gründlich waschen und ebenfalls zerschneiden. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abtupfen. Beide Gurken, Minze, Öl,Yoghurt, Salz und Pfeffer fein pürieren. Nochmals abschmecken und kühl stellen.
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vom
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