Sauerkrautbrötchen

Zubereitung

• 1. Mehl in eine Schüssel geben. Hefe, Milch und Zucker in eine seperate Schüssel geben und an einem warmen Ort 10 Minuten gehen lassen.

  2. Margarine, Salz, Ei und das Hefegemisch zum Mehl geben und gut durchkneten. Das ganze nochmals 25 Minuten an einem warmen Ortgehen lassen.

  3. Schinken mit dem Sauerkaraut in einer Schüssel gut vermischen.

  4. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 12 Stücke schneiden. Die Sauerkrautmasse mit dem Schinken auf die 12 Stückchen verteilen und nun zu Brötchen formen.

  5. Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgheizten Backofen bei 280°C ca. 30 Minuten backen.

  6. Zu den Sauerkrautbrötchen schmeckt ein Knoblauchdip gut dazu.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von S****e
  vom 15.08.2010

  
• Weiterlesen