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Kokosmilchreis

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Vanilleschote, das Mark davon1
Kokosmilch400 ml
Milch250 ml
Zucker3 Esslöffel
Zitrone, die abgeriebene Schale davon½
Milchreis200 Gramm
Kokosraspel4 Esslöffel
Mangos1 Dose
Banane1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Das Vanillemark mit der Milch, Kokosmilch, Zucker und der Zitronenschale aufkochen lassen. Den Milchreis und die Kokosraspel hinzufügen. Alles 25 Minuten köcheln lassen und dabei ab und zu umrühren. Die Mangos mit etwas von der Flüssigkeit und der Banane pürieren. Über den fertigen Milchreis geben und sofort servieren

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    Rezept von Miba
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