Pfannkuchen: Blaubeerpfannenkuchen
leicht
Bild 1 von 2 Pfannkuchen: Blaubeerpfannenkuchen 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Blaubeeren | 250 Gramm |
| Eier | 3 |
| Mehl | 4 EL. |
| Milch | 1 Schuß |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 1 EL. |
| Brauner Zucker | 1 EL. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)167 (36)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)167 (36)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett1,0 g
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Zubereitung
1.Eier, Mehl, Milch, Salz und Zucker zu einem Teig verrühren.
2.In eine Pfanne Öl erhitzen und die Hälfte des Teigs hineingeben, die gewaschenen Blaubeeren ( ein paar als Dekoration übrig lassen ) auf den Teig verteilen, den restlichen Teig darübergiesse mit dem braunen Zucker bestreuen, und langsam backen.
3.Nun den Pfannekuchen in eine andere Panne wendend gleiten lassen, ausbacken und mit den restlichen Blaubeeren garniert servieren.
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vom
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