Pisto " spanischer Gemüsesalat "

Rezept: Pisto " spanischer Gemüsesalat "
Tapa
17
Tapa
01:10
3
2919
Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
500 gr.
Zucchini frisch,geschält in Würfel
300 gr.
Paprikaschoten grün in Würfel
100 gr.
Gemüsezwiebel frisch in Würfel
150 gr.
Tomaten geschält und entkernt in Würfel
1 Stk.
Paprikaschote frisch,rot
Salz,Pfeffer,Zucker,Olivenöl,Thymian
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Pisto " spanischer Gemüsesalat "

1
Rote Paprikaschote unter einem Grill garen bis die Haut Blasen wirft und schwarz ist.Mit einem Tuch abkühlen und die Haut abziehen,entkernen und in Würfel schneiden.
2
Zwiebelwürfel in Öl glasig werden lassen.Grüne Paprika zufügen und 15 min.unter Rühren dünsten.Zucchini und rote Paprika beigeben.Würzen und leicht köcheln lassen.Nach ca.25 min. Tomaten zufügen und noch ca.10 min.auf kleiner Flamme weiterkochen.Die Flüssigkeit sollte eingekocht sein.Nachwürzen und warm oder kalt mit Baguette servieren.

KOMMENTARE
Pisto " spanischer Gemüsesalat "

Benutzerbild von Ruth_Z
   Ruth_Z
erst mal ein kompliment für all Deine bilder, die du hier hast, und auch ein dickes
Benutzerbild von APHRODITE
   APHRODITE
So holen wir uns die Sonne zurück ;-)*****
Benutzerbild von Kayalia
   Kayalia
Leckeres Salatrezept! :) und *****

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