Zitronenbrezeln

Zubereitung

• 1. Aus dem Mehl, der Zitronenschale, Butter, dem Ei, Zucker, Salz und 3 EL Zitronensaft einen Knetteig herstellen, und kühl stellen.

  2. Nach dem Kühlen den Teig zu ca. 15 cm langen Rollen formen, Brezeln daraus schlingen und auf ein Backblech mit backpapier setzen.

  3. Die Brezeln für etwa 15 Minuten bei 200 Grad backen.

  4. Während der Backzeit aus dem restlichen Zitronensaft und Puderzucker einen Guß anrühren und die Brezeln nach dem Backen damit bestreichen.

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 10.08.2010