Mini-Frikadellen von Frau
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 300 Gramm |
| Brötchen | ½ |
| Zwiebel frisch | 1 kl. |
| Ei | 1 |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)936 (223)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett16,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)936 (223)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett16,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Brötchen in Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Ist das Brötchen vollständig durchweicht, das Wasser ausdrücken und die weiche Masse zusammen mit dem Hackfleisch sowie Ei und Zwiebel in eine Schüssel geben. Nach Belieben Salz und Pfeffer dazu. Alles gut miteinander vermischen.Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen und sie in der Butter schön braun braten
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vom
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