Geröstete Kürbiskerne

Zubereitung

• 1.Herausgeholte Kerne vom Kürbis nicht wegwerfen, sondern selbst rösten!

  2.Kerne grüendlich waschen und von den Kürbisfasern befreien (eine ziemliche Fummelei *gg*).

  3.Die gereinigten Kerne in eine Schale geben, gut salzen und etwas kneten / schrubben, mit Wasser auffüllen, etwa 20-30 Minuten im Salzwasser ziehen lassen.

  4.Das Wasser abgießen, die Kerne nicht vom Salz abspülen. Die Kerne auf Blech mit Backpapier verteilen, bei 180°C ca. 15-20 Minuten trocknen / rösten, ab und zu umrühren.

  5.Eine leckere und gesunde Knabberei.

  6.Ein von mir erprobtes Mittel gegen leichtes Sodbrennen (vor allem in der Schwangerschaft). Sie sollen auch Harnwegs- und Prostataleiden vorbeugen - kann ich aber nicht bestätigen ... *ggg*

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  Rezept von nannsi
  vom 07.08.2010

  
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