Vinaigrette
5 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Essig oder Zitronensaft | 2 Esslöffel |
| Olivenöl | 4 Esslöffel |
| Ei | 1 |
| Eigelb oder 1TLscharfer Senf | 1 |
| Salz,Pfeffer,Knoblauchzehe | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1.Salatschüssel mit Knoblauchzehe ausreiben, Essig oder Zitronensaft Hineingießen. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles mit einem Schneebesen gut verrührern. Je nach Soße Eigelb oder Senf dazugeben. Erst dann das Öl löffelweise dazugeben und unterrühren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****a
vom
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