Tartaren- Sauce

Name: Tartaren- Sauce - schnell & einfach - 151 kcal/100g
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stück Eigelb hartgekocht; 1 TL Senf scharf; 100 Gramm Mayonaise; ½ Bund Schnittlauch fein geschnitten; Estragon, Kerbel und Petersilie gehackt; Salz, Pfeffer; Zitronensaft; 1 Prise Zucker

5 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Eigelb hartgekocht	1 Stück
Senf scharf	1 TL
Mayonaise	100 Gramm
Schnittlauch fein geschnitten	½ Bund
Estragon, Kerbel und Petersilie gehackt	etwas
Salz, Pfeffer	etwas
Zitronensaft	etwas
Zucker	1 Prise

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

1. Das hartgekochte Eigelb mit Senf und Majonaise verrühren. Kräuter zugeben und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
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Rezept von d****4
vom 07.02.2009

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