Name: Kartoffeltaschen mit Räucherlachs, rosa Pfeffer und Honig-Senfsauce
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 20 Stk. Kartoffeltaschen mit Kräuter-Quarkfüllung; 20 Scheibe geräucherter Lachs; 50 gr. eingelegter rosa Pfeffer; 200 gr. Honig; 2 Esslöffel Dijon-Senf; etwas Zitronensaft; Salz, Pfeffer, Tabasco

Kartoffeltaschen mit Räucherlachs, rosa Pfeffer und Honig-Senfsauce

30 Minleicht

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Kartoffeltaschen mit Räucherlachs, rosa Pfeffer und Honig-Senfsauce - Rezept

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Zutaten für 10 Personen


Kartoffeltaschen mit Kräuter-Quarkfüllung	20 Stk.
geräucherter Lachs	20 Scheibe
eingelegter rosa Pfeffer	50 gr.
Honig	200 gr.
Dijon-Senf	2 Esslöffel
etwas Zitronensaft	etwas
Salz, Pfeffer, Tabasco	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Kartoffeltaschen im Ofen ausbreiten und nach Anleitung zubereiten.
2.Aus Honig, Senf, Zitronensaft, Salz, Peffer und Tabasco eine Sauce herstellen.
3.Kartoffeltaschen mit dem Lachs auf Tellern anrichten. Mit Pfeffer und Sauce dekorieren.
4.Tipp: Schmeckt auch sehr lecker mit Feldsalat, Lollo oder Chicoreésalat
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Rezept von W****e
vom 28.10.2008

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