DIABETIKER kohlrabi-rohkost mit schnittlauchbrot
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| kleine kohlrabi | 1 |
| weißer balsamicoessig | 1 Esslöffel |
| salz, pfeffer, süßstoff / zucker | etwas |
| öl | 1 Teelöffel |
| kresse | etwas |
| vollkorntoast oder -brot | 60 Gramm |
| magerquark | 1 Esslöffel |
| schnittlauchröllchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)960 (230)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate40,1 g
Fett3,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)960 (230)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate40,1 g
Fett3,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.den kohlrabi fein raspeln. essig, salz, pfeffer und süßstoff / zucker und öl miteinander verrühren. den quark auf das brot streichen, dann die kohlrabi darauf, mit dem dressing beträufeln und den schnittlauchröllchen verzieren.
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vom
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