Pflaumen = Zwetschken in Bierteig
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwetschken, entstielt, entkernt aber noch zusammenhängend | 16 Stk. |
| Bier | 200 ml |
| Eier | 3 Stk. |
| Mehl | 5 EL |
| Salz, Zucker, Rum für den Teig | etwas |
| Pflanzenöl | 500 ml |
| Zimt und Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1953 (466)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate53,8 g
Fett27,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Bier in einem Kessel mit den Eiern über Wasserdampf aufschlagen, salzen, zuckern und mit etwas Rum parfümieren. Das Mehl unterheben bis ein dünnflüssiger Pfannkuchenteig entstanden ist. Öl in einem Topf erhitzen, Zwetschken im Bierteig wenden, herausbacken, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und in einer Zucker-Zimt-Mischung wälzen. Guten Appetit !!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von w****m
vom
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