Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Pommes frites | 500 g |
Paprikaschoten grün | 500 g |
Spiegeleier | 2 |
Paprikapulver scharf | etwas |
Salz | etwas |
Knoblauch | etwas |
Weißwein | 200 ml |
Mineralwasser künstlich | 1 l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)82 (20)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)82 (20)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Min
1 Min
1.Die Paprikaschoten putzen und in reichlich Öl ca 1 Stunde schmoren. Immer wieder Wasser auffüllen und Knoblauch hinzufügen. Sie müssen weich sein !
2.Zwischenzeitlich die pommes mit etwas scharfem Paprikapulver und Salz und sehr wenig Fett garen. Wenn alles fertig ist, die Spiegeleier auf die Teller bringen. Dazu eine frische Weißweinschorle. Fertig - que aproveche ! Guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****2
vom
Kommentare zu „italienische Grüße aus Spanien“