Speckkuchen

30 Min leicht
( 75 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hefeteig Rest
Schinkenspeck oder Lachsschinken 250 Gramm
Zwiebeln 2
Kümmel etwas
Eier 2
Crème fraîche 200 Gramm
Saure Sahne 200 Gramm
Salz etwas
Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Den Hefeteig in einer Springform ausrollen und mehrmals einstechen.

2.Zwiebeln schälen ,klein würfeln und zusammen mit den Schinkenspeck anbraten ,Kümmel dazu und kurz mit anrösten .

3.Creme fraiche mit der sauren Sahne und den Eiern gut verrühren mit Salz und Pfeffer würzen.

4.Nun kommen noch die Schinkel-Zwiebelwürfel dazu ,alles gut vermengen und auf den Hefeteig geben .

5.Nun wird es Zeit für den Ofen der auf 180c .vorgeheizt ist für 35-40 Minuten ,

6.Ein Bierchen dazu und dann lasst es euch gut schmecken.

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