Speckkuchen

30 Min leicht
( 75 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hefeteig Rest
Schinkenspeck oder Lachsschinken 250 Gramm
Zwiebeln 2
Kümmel etwas
Eier 2
Crème fraîche 200 Gramm
Saure Sahne 200 Gramm
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
917 (219)
Eiweiß
12,5 g
Kohlenhydrate
1,6 g
Fett
18,3 g

Zubereitung

1.Den Hefeteig in einer Springform ausrollen und mehrmals einstechen.

2.Zwiebeln schälen ,klein würfeln und zusammen mit den Schinkenspeck anbraten ,Kümmel dazu und kurz mit anrösten .

3.Creme fraiche mit der sauren Sahne und den Eiern gut verrühren mit Salz und Pfeffer würzen.

4.Nun kommen noch die Schinkel-Zwiebelwürfel dazu ,alles gut vermengen und auf den Hefeteig geben .

5.Nun wird es Zeit für den Ofen der auf 180c .vorgeheizt ist für 35-40 Minuten ,

6.Ein Bierchen dazu und dann lasst es euch gut schmecken.

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