Tomaten - Champignon - Salat
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Champignons frisch | 1 Pk. |
| Cherrytomaten | 1 Pk. |
| Knoblauchzehen gepresst | 2 |
| Oregano | etwas |
| Salz | etwas |
| Paniermehl | etwas |
| Sesam | etwas |
| Ei verquirlt | 1 |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1496 (357)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate20,4 g
Fett26,5 g
Zubereitung
1. Champignons putzen, die größeren halbieren, ansonsten ganz lassen.
2. Paniermehl und Sesam vermischen und auf einem Teller bereitstellen. Ei in einer Schale verquirlen und bereitstellen.
3. Eine Pfanne mit Öl erhitzen.
4. Jeden Champi erst in Ei tauchen und dann im Paniermehl wälzen. In der Pfanne goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier überschüssiges Öl aufsaugen.
5. Tomaten halbieren und in eine Schale geben, gepressten Knoblauch, Oregano und etwas Salz zugeben, die Champis und etwas Olivenöl zugeben und vermischen.
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vom
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